秋风起,蟹黄肥。中秋前后,是螃蟹饶沃的季节,咱们守着海边,岂肯错过如斯适口?渔港船埠干扰罕见911sss,跳着高的虾爬子、横着爬的螃蟹、粉嫩嫩的鹰爪虾……丰充的季节,大海清脆奉献出鲜好意思的海鲜,满脸烦躁的东谈主们在挑选着心仪的鱼虾蟹子,每个东谈主都拎着几个饱读饱读的袋子,装着一家老少的期盼温柔心。
这个季节的威海,比较于炎热的夏日,更多了几分振作温柔心,商场上欢欣鼓舞的虾蟹也让威海的秋天摇荡着幸福的旋律。吃遍宇宙百样菜,不抵水中一只蟹。威海东谈主爱吃螃蟹,每当中秋前后螃蟹多数上市时,我就心爱去家门口的商场踱步。摊位一瞥摆开,玻璃箱子里满满当当的梭子蟹只只肥大,被皮筋捆住爪子,阐明不开大摇大摆的姿态;商场上还有几份是个头小而踏实的花盖蟹,密密麻麻地,在箱子里使劲反抗着。
从东走到西,又从西走到东,我想买点赤甲红。赤甲红是我从小吃到大的一种螃蟹,不仅味好意思肉嫩,更是承载了我童年的牵记,几十年了,只消我一趟忆,就能想起父亲在海里拉螃蟹的旧事。这里的拉螃蟹不是用车拉,而是在海里把螃蟹拉进网里。回忆的闸门一怒放,我就能显著地看见丁壮的父亲拎着千里甸甸的网走进院子,洪亮的嗓门透着满载而归的喜悦;年青的母亲拉着风匣烧着火,风匣一拉一合中,红光照射在母亲脸上,好好意思。可惜,那时我只顾着扒拉着看锅里的螃蟹,还被母亲呵斥我嘴馋,刚煮熟的螃蟹太烫了就不行等会吃。
时光穿越到了那年那月。当前提及来是四五十年前的事了,每年到了螃蟹饶沃的季节,父亲就和要好的邻居还有几个年青的共事构成小分队去拉螃蟹。小分队里个顶个都是躯壳倍棒的大小伙子,守着大海,个个水性都极好,尤其是父亲,游水技巧很好,还横度过刘公岛呢。那时,是信得过的靠水吃水、靠海吃海,我家就住在如今的幸福门对面,小时间频频去赶海,每次收货满满,其乐无尽。
碧波浩淼的傍晚,拉螃蟹运转了。小分队队员一字排开,手捏渔网,有几个队员的手电筒挂在脖子上照着亮,迟缓往海里走去。那时的海是富裕的,出去一趟拉归来的螃蟹能煮一大锅。因为我年齿小,天黑了他们不让我去海边看拉螃蟹,我只可在家里等着吃螃蟹。倒是姆妈,一会儿去一趟门口放哨,嘴里叨叨着,你爸他们该归来了。唯唯一次是在白昼,大略与潮汐关系,我在沙滩上,看到父亲他们手捏长长的网,一字排开走进海里,水位最深到了腰部,便不再往里走了。
拉归来螃蟹时,人人沿途说着笑着把青脸獠牙的螃蟹从网里摘下来。只只螃蟹都是肥大的身子,大夹粗壮得发红,轻举妄动。那时我就记取了这是赤甲红,就活命在我家左近的大海里。螃蟹煮熟了,人人一皆欢声笑语地吃了起来,赤甲红的两个大夹粗壮、肉多,我心爱吃。父亲就给我眼前放一堆大夹,让我啃个够。天然了,父亲怕我的牙磕破,每个大夹都提前用钳子敲碎,这么啃起来不郁闷也不伤牙齿。
拉螃蟹诚然每年拉不了几次,但却给我的童年带来了温暖。在我看来,这是件很有乐趣的事,那时一听到要拉螃蟹,就知谈快到中秋节了,将近吃到月饼了。这喜悦的事都是一件接着一件,拉螃蟹带给我的更多的是乐趣,还有对明天的期盼。直到有一次,父亲他们出去后,不久就归来了,从那以后再也没去拉过螃蟹。
其后过了好久,我才听父亲提及,那晚他们正往海里行运,毫无征兆地,已而嗅觉水位一下就涨到了胸部,他们迅速大步往回走。到了岸边,海里碧波浩淼,刚才的水位已而高涨毫不是错觉,莫非是踩到了深沟?但父亲能细则这片浅海很熟,如何虚构出来深沟了?毕竟大海是机要莫测的,父亲说要敬畏大天然,再也莫得去拉螃蟹。
在凭票供应的年代,吃肉是件浪费的事,吃螃蟹和鱼虾是容易的事。上世纪七十年代,海洋资源丰富,用源源收敛来描绘都不外分。其时,我随着父亲游水时,在沙滩上都能踩到大白蛤,即是当前东谈主们说的天鹅蛋。脚丫踩到天鹅蛋时,我承诺一声,还会深呼连气儿,扎猛子掏出来。那时,我家的鹰爪虾都是用麻袋买归来,平铺在屋子的平台上,晒得干干的,再用麻袋装起战役墙上摔打,虾皮掉了,只剩下鲜好意思的虾米,鲜红诱东谈主。回顾起牵记中那显著的一幕幕,我非常佩服儿时的我,能上树能下海,像个愚顽的男孩子。
牵记迟缓褪去,我在商场走了两趟,尽然没看到赤甲红,我问一个摊主,如何没看见卖赤甲红的?回应说,当前赤甲红很少了。如何会呢,铭刻前些年,有天晚上我在幸福门看到放蟹笼的东谈主,捕捞上来的螃蟹即是赤甲红。我其时还围在笼子眼前看了一会儿,赤甲红的个头彰着不如往常的大,小小的几只,挤作一团。最近这两年,我在门口的商场上如实很少看到赤甲红,牵记中那粗壮发紫的大夹、轻举妄动的身板,逐步无极。时期在变,靠海吃海的活命风气亦然成为牵记,岁月无声带走了童年的好意思好,也带走了挚爱的亲东谈主。小时间,尽然还盼着长大,真傻。想着,不禁戚然若失,荫藏在心底的吊问也曾显著,不经意就刺痛了我。
我问85岁的老爸,您还铭刻拉螃蟹吗?天然铭刻,老爸似乎也堕入回忆。此时,我和老爸都知谈互相的隐痛,便不再语言,心里却是雷霆万钧,忙绿扼制的情谊终于让我的眼睛湿润了。每逢佳节倍念念亲,我想姆妈了,真想回到拉螃蟹的年代,年青的姆妈烧火抢眼匣,红红的螃蟹出锅了,热气氤氲在疏漏的房间里,很温柔。
本文系作者授权,刊发于《威海晚报》2024年9月23日A11版
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山东省写稿学会会员,威海市作者协会会员,出书个东谈主文集《又见紫藤花开》。
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